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作者:admin 来源:未知 浏览: 【 】 发布时间:2019-09-26 评论数:

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  5煮至猪肝变硬捞出切小块(也可不用切)方便猪肝入味,继续用中小火煮至30分钟。

  各种材料洗净,先把五花肉和牛肉切成小大块,五花肉的皮切下备用,和鸡腿一起下锅。把桂皮,八角,干红辣椒和姜蒜也下锅。

  等锅开后放盐,酱油,料酒。偶尔开始煮,先卤制荤菜,这样油更容易出来,而后好卤制海带 ,藕和老豆腐等。肉比较容易熟,藕是最难熟的,可以之前就跟肉类一起卤制。

  这是卤制完后我做的大蒜炒卤肉,肉切成片,不能太薄哦不然很容易炒碎。放少许油,大蒜炒下,放入肉,酱油,炒少许加胡椒,就可起锅了。因味道之前卤制时已入味了,所以很简单的,稍微炒下就可起锅。

  这也是卤制后坐的青椒炒卤藕,都是简单切下,放下油,酱油,胡椒,就可起锅。

  卤牛肉呵呵感觉闻起来跟外面卖的袋装五香味的牛肉一样,只用切片,用碟倒点酱油,5908.com,醋,蘸着吃就成。

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